Experienced Cook - Surabaya (PT Curry Boga Indonesia)
PT Curry Boga Indonesia, sebuah nama terkemuka dalam industri kuliner dan hospitality, sedang mencari seorang Experienced Cook untuk bergabung dengan tim kami yang dinamis di Surabaya, Jawa Timur. Ini adalah kesempatan yang luar biasa bagi seorang profesional kuliner yang bersemangat untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di restoran kami. Di PT Curry Boga Indonesia, kami berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan bahan-bahan segar dan resep tradisional yang autentik. Kami mencari seorang koki berpengalaman yang siap menghadapi tantangan dan berkolaborasi dengan tim untuk menciptakan menu yang inovatif dan memuaskan.
Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan bertanggung jawab untuk mempersiapkan hidangan utama dan hidangan pendukung dengan standar kualitas tertinggi. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang profesional dan berkolaborasi dengan kepala dapur untuk memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan sempurna. Selain itu, Anda akan terlibat dalam memantau kualitas bahan-bahan dan memastikan bahwa stok bahan-bahan selalu tersedia dan segar.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.
- Mengikuti resep dan prosedur dapur dengan ketelitian.
- Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
- Bekerja dalam tim untuk menciptakan menu yang inovatif dan memuaskan.
- Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik konstruktif kepada kepala dapur.
- Menjaga kebersihan dan ketertiban dapur sesuai dengan standar sanitasi.
- Mengikuti jadwal kerja yang ketat untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu.
- Mengikuti perkembangan terbaru dalam dunia kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam persiapan hidangan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai koki di restoran atau dapur profesional.
- Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
- Memahami dan dapat mengikuti resep tradisional serta modern.
- Memiliki keterampilan dalam memotong, mengiris, dan mengolah bahan-bahan dengan teknik yang tepat.
- Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris bahan-bahan.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
- Memiliki jiwa pelayanan yang tinggi dan berorientasi pada pelanggan.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan berjadwal ketat.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang