Sous Chef

Bidang Wati Restaurant · 📍 Nusa Dua, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Bidang Wati Restaurant, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan khas Indonesia, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim dapur dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Lokasi restoran kami berada di Nusa Dua, Bali, dengan lingkungan yang menawan dan pelanggan yang beragam. Gaji dapat dinegosiasikan berdasarkan pengalaman dan kualifikasi yang dimiliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan khas Indonesia dengan kualitas terbaik.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terjaga dengan baik.,Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia dan segar.,Mengawasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dalam merencanakan dan mengoptimalkan operasional dapur.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan dan minuman.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau industri makanan.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan khas Indonesia dan teknik memasak yang beragam.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dengan efisien dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen inventarisKualitas makananKeamanan makananInovasi menuKomunikasiKemampuan multitaskingPengalaman dalam industri makanan dan minuman
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait