(Remote) Head Chef

Data Bay Abadi, perusahaan terkemuka di Lubuklinggau, sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja secara remote dengan gaji kompetitif mulai dari Rp 22.000.000 hingga Rp 29.000.000 per bulan.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan pengalaman untuk mengelola tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin dalam menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang chef yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat mendengar Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
• Memastikan standar kebersihan dan keselamatan makanan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Berkoordinasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.
• Memastikan pelaksanaan praktik ramah lingkungan dalam operasional dapur.
• Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.
• Menetapkan standar operasional untuk memastikan konsistensi kualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris bahan baku.
• Kemampuan untuk bekerja secara remote dan berkoordinasi dengan tim yang tersebar.
• Sertifikasi atau sertifikat profesional dalam bidang kuliner akan memberikan nilai tambah.
• Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah keuntungan tambahan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait