Lead Captain

Resto Maya Kebab sedang mencari seorang Lead Captain yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Lead Captain, Anda akan bertanggung jawab atas manajemen dan pengembangan tim, serta memastikan pelayanan yang berkualitas tinggi kepada pelanggan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan saling mendukung, serta peluang untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner.

Jika Anda memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, silakan apply sekarang!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengembangkan tim Captain dengan memberikan pelatihan dan bimbingan.
• Memastikan standar pelayanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan.
• Mengoptimalkan operasional dapur dan tim masak untuk efisiensi dan produktivitas.
• Mengawasi kualitas makanan dan minuman yang disajikan.
• Mengelola inventaris dan persediaan bahan-bahan.
• Melaporkan langsung kepada General Manager dan mengikuti arahan yang diberikan.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
• Mengelola jadwal kerja dan kehadiran tim dengan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Captain atau posisi serupa di restoran.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi kepala dapur atau sertifikasi kuliner yang relevan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengembangan tim.
• Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki jiwa kepemimpinan dan dapat bekerja dalam tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait